Gousses de Vanille

Gousses de Vanille

6,00 €Prix

Classée comme l’épice la plus précieuse cultivée à Madagascar, cette vanille est une épice rare et très recherchée dans le monde culinaire. Elle mesure 18cm et a été récoltée en Février 2020 à Madagascar.


Nos vanilles sont conditionnées dans des tubes en verre alimentaires et hermétiques pour garder tous les arômes de cette douce épice.

  • Conseil d'utilisation

    Quand vous souhaitez les utiliser, aplatissez la gousse avec le dos d’un couteau, fendez les gousses en deux dans le sens de la longueur avec la pointe du couteau, il suffit de la longer d’une seule traite en maintenant la lame du couteau contre son pouce, et raclez l’intérieur afin de récupérer les graines. Utilisez ces graines pour cuisiner, par exemple, quand une recette dit « 1 gousse de vanille », cela sous-entend « les grains d’une gousse de vanille entière ».

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